玄米は白米よりも体にいいと言われているけれど、実際はどうなのでしょうか。 カロリーや栄養素の違いから、どちらが良いのか、おすすめの食べ方も含めて管理栄養士が詳しく解説していきます。 玄米と白米のカロリーの比較 玄米と白米のカロリーを比較してみましょう。 栄養成分（茶碗1杯150g） 玄米 白米 エネルギー 228Kcal 234Kcal 玄米のカロリーは、茶碗一杯（150g）あたり約228kcal […]
甘くて美味しいぶどうには実は様々な栄養成分が含まれています。 どんな成分が含まれていて、どんな効果があるのか管理栄養士が詳しく解説していきたいと思います。 どんな効果がある ぶどうを食べるとどんな効果・効能があるのでしょうか？具体的に見ていきましょう。 美肌効果 ぶどうには美肌にいい成分がたくさん含まれています。 ポリフェノール ぶどうに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、肌の老化を防ぐ効 […]
夜遅い時間に食事をしなければならない時ってありますよね。 そんな時は何を食べればいいのか。夜に食べても太りにくい食材について解説していきます。 夜食べるといいもの 太らないもの（ダイエットにいいもの） 脂肪の吸収を抑えるもの 大根おろし 大根おろしに含まれる消化酵素は、消化を助けて、脂肪の吸収を抑えてくれます。大根に含まれるアミラーゼという消化酵素はでんぷんを分解する作用促し、消化を助けてく含まれ […]
運動後の食事は太るのでしょうか。いつ食事をとるのが効果的かみていきましょう。 運動後すぐに食べても太らない 運動後すぐ食べたからと言って太るとは限りません。 運動後の食事は何を食べるかが重要です。 運動後はエネルギーの消耗が激しいので、エネルギーを素早く補給するために、体がご飯やパンなどの炭水化物を欲します。運動直後に、炭水化物や・脂質の多い食事をしてしまうと、消化不良を起こして、栄養が補給されな […]
夕方になると足が重くなったり、朝になると顔がむくんでいたりと、女性にとってむくみは深刻な問題ですよね。手軽に解消できる食べ物や飲み物を知って、上手に摂り入れていきましょう。 むくみの原因 むくみは簡単に言うと、皮下に余分水分が溜まっている状態を言います。 むくみは水分や塩分の摂りすぎ、血行不良などで体内の水分量が増えることによって起こります。反対に水分が足りなくても、体内の水分量バランスが崩れて、 […]
ファスティング中は牛乳を飲んではいけないと言われることが多いですよね。 では、ファスティング中に豆乳は飲んでもいいのか？飲む際にはどんなことに注意すればいいのか。おすすめの飲み方も含めて解説していきます。 ファスティング中に豆乳は飲んでいいの？ 結論から言うと、ファスティング中に豆乳は飲んでも大丈夫ですし、むしろおすすめです。 牛乳ではダメなの？と思う方もいると思います。 牛乳をオススメしない理由 […]
美味しいとうもろこしですが、栄養価も高く様々な健康効果があります。 とうもろこしに含まれる栄養素とそれぞれの効能を解説していきます。 とうもろこしの栄養素 まずは、とうもろこしは食べ方によって栄養成分がどのくらい変わるのか見ていきましょう。 栄養成分(100gあたり) 缶詰 電子レンジ(蒸し) エネルギー 78kcal 104kcal タンパク質 2.3g 4.2g 炭水化物 17.8g 19.1 […]
蚕のエサになる桑の葉は有名ですが、桑の実（マルベリー）を知っていますか？ 桑の実は食べてもよいのか。何が体によいのか。どのように食べればよいのかをみていきたいと思います。 桑の実（マルベリー）は食べてはいけない？ 桑の実は海外ではマルベリーと呼ばれ、今スーパーフードとして注目を集めています。よく熟れた実は酸味も少なく、甘みもあります。桑の葉には毒があるといわれていますが、実には副作用はありません。 […]
思った時にすぐに始めることができる16時間断食。 プチ断食として多くの方が実践されています。手軽に始められる分、効果を実感するまで難しいダイエット方法でもあります。 今回は16時間断食が合わない人がいるのか、痩せない理由を解説します。 16時間断食とは？ 16時間断食とは、24時間のうち8時間を食べてもいい時間に定め、残りの16時間は固形物を食べないファスティングです。この16時間の中には睡眠時間 […]
ドライいちじくは生に比べて栄養も豊富で、保存もきくためおやつとしても人気です。 甘くて美味しいのでついつい食べ過ぎてしまいますよね。 食べ過ぎるとどうなるのかを解説していきます。 ドライいちじくは栄養価は高いが食べ過ぎは良くない ドライいちじくは食べ過ぎると食物繊維の作用で、下痢や便秘を引き起こすことがあります。 栄養成分（100gあたり） 生いちじく ドライいちじく エネルギー 57kcal 2 […]
