食べ物

2025年5月5日
2025年4月11日

梅流しに失敗！原因は？腸内デトックス・便秘改善の正しいやり方

便秘やお腹のもったり感解消、デトックスダイエットとして注目されている「梅流し」。やりかたはとっても簡単で、大根の煮汁に梅干しを加えたものを食べるだけです。成功すると身体の老廃物を外に押し出してくれるので、トイレに行くたびにお腹がスッキリして快適さを感じるはず。でも失敗すると、ひたすら大根を食べただけで、かえってお腹に老廃物が溜まってしまったような感覚になります…。 […]

2025年4月28日
2025年3月26日

ハンバーグは玉ねぎなしで作るとどうなる？美味しく作るポイント解説

ハンバーグは玉ねぎをみじん切りにしてひき肉に練り込み、形を作って焼くのが王道です。でも、ハンバーグは玉ねぎなしでも美味しく作ることができます。たとえばこんなときにはぜひ、玉ねぎなしのハンバーグにチャレンジしてみてくださいね。「玉ねぎのみじん切りが面倒…」「玉ねぎアレルギーがあるから使えない」「玉ねぎの食感や風味がどうもイヤ…」いつもは玉ねぎを使って作っている人も、玉ねぎをなくしたり、代 […]

2025年4月24日
2025年4月28日

ファスティングの準備食で食べてはいけないものは？管理栄養士が解説

ファスティングの効果を最大限に引き出すためには、準備食重要です。しかし、何を食べてはいけないのか、何を選べば良いのか迷う方も多いでしょう。今回は、ファスティング準備期間中に避けるべき食品を解説し、おすすめの食べ物をご紹介します。ファスティングの準備食で食べてはいけないもの・控えたいもの準備食は、体を徐々に断食モードに慣らし、断食中の不快な症状を軽減する役割があります。逆に、不適切な準備食 […]

2025年4月21日
2025年3月26日

じゃがいもの中が茶色なのは大丈夫？食べたら毒？原因・対処法・食べ方

切ったじゃがいもの中は、茶色くなっていることがあります。原因はさまざまですが、基本的には黒い部分をとりのぞけば食べられることが多いです。一方で、緑色に変色しているものや、芽が生えているもの、腐っているものは食べてはいけません。この記事では、じゃがいもが茶色くなる原因や、腐ったじゃがいもの見分け方、おすすめの料理方法をわかりやすくご紹介します。じゃがいもの中が茶色！なんで？原因 […]

2025年4月14日
2025年3月26日

大根の緑の部分は食べられる？カビ？中まで緑になる原因は？解説

大根の上部や、切ったときの中身が緑色(青色)になっていると、驚いてしまいますよね。特に「青首大根」はその名の通り、上部の首部分が緑色になりやすく、「食べられないかも？」と思ってしまうような見た目のことも。大根の表面部分は光合成により緑色になることがあり、食べても問題はありません。また、切った際に内側が緑色になっているものは「青あざ症」と呼ばれるものである可能性があり、いずれも食べられますがお […]

2025年4月7日

オートファジーダイエットはナッツOK？理由とやり方を管理栄養士が解説

オートファジーダイエットにナッツを取り入れるのはあり？ナッツの種類や量、タイミングを解説します！空腹を味方につけ、効果的なオートファジー生活を送りましょう。オートファジーダイエットとナッツの相性オートファジーダイエット中はナッツを食べて問題ありません。むしろ効果的な食べ物です。オートファジーのことや、相性の良さを解説していきます。オートファジーとは？オートファジーは、細胞内の清掃システ […]

2025年4月7日
2025年3月26日

すが入った大根とは？原因は？スカスカでも食べられる？徹底解説

大根を切ったとき、中がスカスカの「すが入った」状態だとびっくりしてしまいますよね。見た目がいつもの大根とちがうことから、「食べたら良くないのかな…？」と不安になる人もいるかもしれませんね。すが入った大根は食べても問題はないので、いつもどおりに食べてしまって大丈夫です。ただし、すが入った大根は食感が違うだけでなく腐りやすく、細菌やカビが繁殖しやすいので、料理方法にはちょっと気をつかう必要があり […]

2025年3月24日
2025年3月26日

むき栗は体に悪い？食べすぎるとどうなる？食べてはいけない人とは？

むき栗はダイエットの置き換え食などとしても知られていますが、食べすぎると体に悪い影響が出るかもしれません。 1日の摂取の目安量を守れば、むき栗は栄養価が高いためおやつにも適しています。しかし置き換え食としてたくさん食べてしまうと、ダイエットの逆効果となり、さらには不健康になってしまうことも。この記事では、むき栗が体に悪い影響を与えるケースや、1日の摂取目安量、むき栗が与える良い影響についてもご […]

2025年3月17日
2025年3月26日

白菜のカビの見分け方とは？黒い斑点は食べても良い？黄ばみは大丈夫？

白菜は正しく保存すれば3〜4週間はもつ野菜です。しかし、カットされているものは腐りやすいので、2〜3日以内には使い切るのがおすすめ。とはいえ「冷蔵庫に入れておいて忘れてた！」というときや「ちょっと変色してるけど、まだ大丈夫かな…？」となるときもあるでしょう。白菜は変色することがありますが、すべてがカビというわけではありません。とはいえカビは比較的、見分けるのが簡単です。ポイントは、におい […]

2025年3月10日
2025年3月26日

白菜は生で食べると危険？メリット・デメリットと注意点をまとめて解説！

野菜には、生で食べられるものと、食べてはいけないものがあります。白菜は生で食べられる野菜ですが注意点があり、知らずに食べるとトラブルの原因になるかもしれません。結論としては、新鮮できれいなものを適量まで摂取するなら問題はありません。生の白菜はカロリーが低いですが栄養素がたっぷりと含まれているので、健康的にダイエットをしたい人にもぴったりです。しかし生で食べるときには特に、しっかりと葉っぱを […]